开个面馆怎么样？

恰好我在面馆选址方面较有经验，可以简单回答下。面馆选址需要考虑的因素很多，但是需要考虑的最主要因素的有以下几点：1、自己的投入预算。这个决定了你是在核心商圈还是次级商圈选址，决定了你开店的面积。2、看市场整体是否符合要求。第一，与面馆定位相匹配的顾客群是否在这个商圈。第二，目标市场的客源是否充足，比如是开在学校旁边，还是写字楼旁边。第三，面馆300米之类有无人流集中的点。差不多就是步行三四分钟吧。再远了就麻烦，一般消费者就不会走那么远，特别是现在餐饮业竞争激励，到处都是店。你可以自己试试，如果不是认准的一个店，你只是随机去找个地方吃饭，看看自己会走多远。3、面馆的可到到达性。比如路很堵，也没有停车位，或者店门口要上好几级台阶，这些问题就大了。我们山东有个店，因为去年下半年门前一直修路，后来干脆搬地方了。4、可视性。主要是门头的可见度。比如门口有课大树，直接把照片遮挡差不多了，这就够呛。5、如果在商场，一要注意动线，二要主要与电梯的距离，三要注意规避商场死角。每个商场都有死角，只是看他怎么处理这个位置。商场招商部的一定会说他没有死角。另外，招商部热情给你推荐的位置，请慎重，多分析。因为一般的套路是先把位置差的租出去，位置好的留在后面。所以，招商部的会深情款款的给你分析几个位置，着力推荐。而且位置好的区域，会告诉你已经租出去了，你只能选这几个。其实大多数时候好位置是还没有租出去（招商末期了那就可能是真租出去了），主要看谁比较菜，谁菜谁接盘，就跟前两年卖商品房捂盘一个道理。6、算下盈利预期和投入产出。 面馆选址最好是具体问题具体分析，有位置的相关详细信息最好。基本原理难以通用，中间有许多变量，需要经验支撑。如果能提供更多详细信息包括卫星图、平面图等更好。 具体案例可参看我之前的回答和文章：

店铺选址纠结，请教餐饮创业中的小型餐厅选址的注意事项？ - 重庆小面煮打哥的回答 - 知乎

餐饮选址求指导?餐饮创业怎么选择商圈？在三四线城市做小型餐饮 - 重庆小面煮打哥的回答 - 知乎

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%